Clausuran una carnicería de la zona norte de Roca

En el día de ayer viernes se procedió a realizar el cese de actividad en la carnicería donde días atrás se detectó venta de carne de toro.

La sanción se aplicó luego de constatar que continuaban algunas de las irregularidades detectadas durante la inspección efectuada anteriormente en forma conjunta entre personal de Seguridad Alimentaria del Municipio y Ganadería de la Provincia.

Si bien en esta oportunidad no se encontró carne de toro, el acta de cese se labró en la carnicería de Rosario de Santa Fe al 2.800, por diversas infracciones relacionadas a la falta de higiene y hallazgo de chorizos sin rotulo.
La dirección de Seguridad Alimentaria del Municipio de Roca lleva adelante regularmente controles sanitarios en los comercios locales a fin de cuidar la salud de los y las consumidores.

Las inspecciones se realizan en locales gastronómicos, carnicerías, almacenes, panaderías, fiambrerías, fabricas, dietéticas entre otros. En ellos se verifica la aptitud de los alimentos, temperaturas, prácticas de manipulación e higiene.