Proyectan un centro de elaboración de alimentos

El Ministerio de Obras Públicas de la Nación busca fortalecer Entramados Productivos Regionales y en ese sentido el ministro Gabriel Katopodis firmó nuevos convenios con intendentes e intendentas de distintas ciudades del país, que participaron además de un taller de trabajo.

Entre las ciudades beneficiarias de este acuerdo está General Roca y la intendenta María Emilia Soria concurrió para la firma de dicho convenio.

Según se informó desde el Ministerio “en General Roca se proyecta la construcción de un centro de elaboración de alimentos para dar respuesta a una de las problemáticas productivas regionales”.

Al respecto, Katopodis señaló: “Hoy firmamos convenios para financiar infraestructura que nos permita potenciar entramados productivos en distintas regiones de nuestro país. Es la obra pública multiplicando oportunidades y generando empleo”.

“Son proyectos productivos que fortalecen el desarrollo en estas comunidades, para poder construir en todo el territorio una gran red de experiencias sobre la economía social y solidaria”, concluyó el funcionario.

Por su parte, la intendenta Soria agradeció "el acompañamiento del gobierno nacional para fortalecer el entramado productivo local  y concretar oportunidades de generación de empleo digno para las trabajadoras y trabajadores autogestivos de Roca".

Desde el Municipio se informó que se construirá una una Sala de Deshidratado de frutas y verduras.

Se trata del proyecto “Centro Chacra Alimenta” ubicado en una superficie productiva municipal, denominada “La chacra alimenta”, donde interactúan actores productivos y organizaciones sociales vinculadas a comedores de la ciudad.

Teniendo en cuenta la existencia de gran proporción de superficie en “blanco” bajo riego y la necesidad de aumentar el autoabastecimiento local, la Secretaría de Producción del Municipio presentó este proyecto para la construcción de una Sala de Deshidratado de frutas y verduras con la finalidad de dar respuesta a una de las limitantes productivas que se presenta en las producciones hortícolas y frutícolas de pequeños productores, dado que Roca no cuenta con este tipo de salas.

En su implementación se trabajará en conjunto con pequeños productores hortícolas de la localidad para mejorar la calidad productiva a partir de intervenciones en el agregado de valor, descentralizar los momentos de venta y mejorar los canales de comercialización.