El Chef Germán Martitegui visitó a reconocido apicultor de Roca

Al finalizar una nueva edición de domingo del concurso de cocina en TV Master Chef, Telefé emite el programa “Proyecto Tierras”, conducido por el destacado cocinero Germán Martitegui y, en esta ocasión, visitó General Roca para mostrar un emprendimiento apícola.

En el episodio 4, el Chef viajó a la Patagonia, “para conocer los secretos de un apasionado apicultor que hace 53 años produce miel en el valle de Río Negro”, describió la presentación.

La referencia era para Carlos Levín, titular de Miel Río Negro y la nota giró en torno a la producción local de miel, sus distintas variedades en base a la floración que ofrece la zona.

También Levín le mostró a Martitegui lo que llamó “mi cocina”, en referencia a sala de fraccionamiento de la miel que llega desde las colmenas y sale para la zona, el país y el mundo como producto de exportación.

Una linda charla, acompañada de degustación y con un recorrido del proceso que realiza la miel desde las colmenas a la mesa.

Tras la nota en General Roca llegó un recorrido por la producción de manzanas de la mano del empresario Nicolás Sánchez, de Moño Azul y Patagonian Fruits (en su emprendimiento en Choele Choel).

Reviví el episodio 4 de “Proyecto Tierras”